建新園——中華老字號
1、1906年，昆明市寶善街一棟磚木結構的樓房鋪面開了“三合春”煮品店；
2、1956年，“三合春”與另一家經營煮品的私營小店“建新園”合并，定名為“建新園”，取“建設新生的餐飲之園”的意蘊。
3、1986年，時年25歲懂管理、擅長鹵菜制作的夏曉春到建新園任經理，帶頭實行集體承包責任制，率領30名員工開展多種經營，打破了建新園只賣煮品的單一經營模式。
4、1995年5月，率先在昆明飲食公司煮品店開辟二樓雅座，把昆明飲食公司只賣3元一套的過橋米線**賣到5元一套，同年8月，在金碧路316號開**家分店，生意火爆，后因舊城改造**分店無疾而終。
5、1996年7月，開光華店二分店，生意好得排隊。
6、1997年，建新園米線“四喜涼食”被中國烹飪協會評為“中華名小吃”。
7、1998年，建新園成立昆明市飲食公司分公司，開始收編昆明市飲食公司下屬經營不善的店鋪，進行規模擴張。
8、1999年9月入駐江岸小區、永昌小區追開兩家分店。
9、2000年，兼并效益差或虧損企業，擴大營業網點，開連鎖店，延長營業時間，使十個連鎖店開一家紅火一家。
10、2002年被中國烹飪協會評為“中華餐飲名店”。
11、2003年5月，建新園中心廚房建成并投入使用。
12、2003年7月，**家加盟店昆湖店開業。
13、2003年被評為“云南省**商標”。
14、2006年成為中國首批“中華老字號”企業。
15、2009年成為國家商務部早餐工程試點企業之一，享受相關政策扶持。同年，在第十屆中國美食節暨第八屆**美食博覽會上，建新園的過橋米線勇摘飲食行業**榮譽——“中國美食節金鼎獎”和“中華老字號百年名小吃”稱號，成為一塊云南餐館界響鐺鐺的金字招牌。
16、2010年分別榮獲“云南省餐飲**企業”和“**商業顧客滿意企業“榮譽稱號。
17、2011年省外**家分店杭州店開業。
建新園的發展，來自于傳統飲食文化的傳承，建新園的未來，既要使建新園的品牌具有獨特的魅力，不僅承載一代又一代的昆明人對過去的回味，也要成為昆明歷史與文化的一張味覺名片。
部分圖文轉載自網絡,版權歸原作者所有,如有侵權請聯系我們刪除
